Menu sirip ikan yu kini dilarang dalam majlis Kerajaan Negeri

PHEE Boon Poh (kanan) menjelaskan pendirian Kerajaan Negeri memeterai Aku Janji 'Dasar Larangan Negeri Pulau Pinang Terhadap Penghidangan Makanan Yang Berasaskan Sirip Ikan Yu' pada sidang media bersama-sama Ketua Menteri di sini baru-baru ini.

Oleh: ZAINULFAQAR YAACOB

GEORGE TOWN - Pulau Pinang merupakan negeri pertama yang menyokong dasar larangan menghidangkan makanan berasaskan sirip ikan Yu dalam majlis-majlis rasmi Kerajaan Negeri.

Exco Kebajikan & Masyarakat Penyayang dan Alam Sekitar, Phee Boon Poh berkata, langkah itu wajar memandangkan habitan ikan yu kian pupus disebabkan pemburuan melampau serta permintaan makanan eksotik tersebut yang kian meningkat.

“Kerajaan Negeri terpanggil untuk memulakan langkan ini sebagai usaha mengurangkan tekanan pada permintaan sirip ikan yu,” jelas Phee Boon Poh pada sidang media bersama-sama Ketua Menteri, YAB Tuan Lim Guan Eng di sini baru-baru ini.

Menurut beliau, Ikan yu yang merupakan habitat lautan tertua sejak 450 juta tahun lampau merupakan spesis keystone dalam jaringan makanan di laut.

“Sekiranya ia (ikan yu) mengalami kepupusan, maka keseluruhan jaringan makanan sedia ada akan lumpuh dan tergugat,” jelas Boon Poh lagi.

Tambah beliau, Kerajaan Negeri sedang dipertimbang syor untuk memperluas amalan aku janji peringkat hotel-hotel serta restoran di negari ini, demi merealisasikan misi Pulau Pinang Bersih, Hijau, Selamat dan Sihat.

“Tangkapan menggunakan kaedah shark finning, iaitu potong satu sirip dorsal, dua sirip pectoral dan satu sirip kuadal dalam keadaan ikan yu masih hidup sebelum dilepaskan semula ke laut adalah sangat kecam dan tidak berprikemanusiaan.

“Kini, 27 negara dan Kesatuan Eropah (EU) mengharamkan kegiatan Shark Finning ini.

“Larang seumpama ini telah berjaya mengurangkan kira-kira 30 peratus permintaan pada sirip ikan yu, yang sekaligus memberi impak besar kepada masyarakat dunia, termasuk di Pulau Pinang,” jelas Boon Poh lagi.

Pada sidang media sama, beberapa wakil World Wide Fundation for Nature (WWF) merakamkan penghargaan atas kemitmen Kerajaan Negeri menandatangani Aku Janji 'Dasar Larangan Negeri Pulau Pinang Terhadap Penghidangan Makanan Yang Berasaskan Sirip Ikan Yu.'